雙方當事人自愿的原則。一方面是指要基于自愿進行調(diào)解，另一方面是指調(diào)解達成的協(xié)議也要基于當事人雙方的真實意愿。凡是有一方當事人不愿調(diào)解的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門都不能強行調(diào)解，調(diào)解后達不成協(xié)議的，也不能久調(diào)不決。

開展調(diào)解工作首先要查清事實，分清是非，這是調(diào)解必須遵守的原則。因為只有查清事實，才能明確到底是誰的責任，才能抓住爭議的關(guān)鍵，有針對性的進行工作，促使當事人真正達成協(xié)議，徹底解決他們的糾紛。

查清事實的方式有：

向當事人了解情況;搜集證據(jù);查閱與糾紛有關(guān)的材料和原始憑證。

質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門調(diào)解產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時，需要對爭議產(chǎn)品進行檢驗、鑒定的，應(yīng)當在征得申訴人或者被申訴人同意后，指定檢驗機構(gòu)或組織有關(guān)人員進行質(zhì)量檢驗、鑒定。質(zhì)量檢驗、鑒定活動應(yīng)當遵守《產(chǎn)品質(zhì)量仲裁檢驗和產(chǎn)品質(zhì)量鑒定管理辦法》的有關(guān)規(guī)定。質(zhì)量檢驗、鑒定費用應(yīng)當由申訴人或者被申訴人預付，處理終結(jié)時，該費用由責任人支付。

終結(jié)對產(chǎn)品質(zhì)量糾紛的調(diào)解主要有兩種情況：

一種情況是經(jīng)調(diào)解雙方達成了一致意見。調(diào)解達成協(xié)議，必須符合以下兩點：

第一，達成調(diào)解協(xié)議，必須雙方當事人自愿。調(diào)解協(xié)議，是雙方當事人自愿協(xié)商的結(jié)果，是他們處分自己民事權(quán)利的一種行為。因此，達成調(diào)解協(xié)議時，必須雙方當事人完全自愿，不得有任何勉強，不得用任何強迫或者變相強迫的方法壓服當事人接受調(diào)解，達成協(xié)議。因為違反了當事人的自愿，即使勉強達成協(xié)議，也是不可靠的，當事人隨時可能反悔，推翻達成的協(xié)議，引起新的糾紛。

第二，調(diào)解協(xié)議的內(nèi)容，必須符合法律規(guī)定。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門是國家的行政執(zhí)法部門，進行調(diào)解工作，必須按照以事實為依據(jù)，以法律為準繩的原則，嚴格依法進行調(diào)解。在質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門人員主持下達成的調(diào)解協(xié)議，必須符合法律規(guī)定。

調(diào)解達成協(xié)議的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當制作《產(chǎn)品質(zhì)量爭議調(diào)解書》。申訴人和被申訴人應(yīng)當自覺履行，并不得以同一事實和理由再行申訴。

另一種情況是在辦案期限內(nèi)雙方未達成一致意見。根據(jù)辦法的規(guī)定，辦案期限為30日，自接到申訴人提供的書面材料之日起計算，對于復雜的產(chǎn)品質(zhì)量爭議可以延長30日。在此期限內(nèi)，如果雙方達不成一致意見，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門就應(yīng)當及時結(jié)案，告知申訴人申請仲裁或者提起訴訟。