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食品安全論文(食品安全論文8000字)

2023-06-06 23:40發(fā)布

食品安全論文

在線國(guó)際商報(bào)訊 記者范嵬報(bào)道 3月20日發(fā)布的《2006年流通領(lǐng)域食品安全調(diào)查報(bào)告》顯示,城市居民和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)增強(qiáng),主體認(rèn)同當(dāng)前食品安全狀況。  3月20日,商務(wù)部在北京郊區(qū)舉辦了“講求誠(chéng)信、保障食品安全”主題宣傳活動(dòng),商務(wù)部部長(zhǎng)助理黃海在活動(dòng)上發(fā)布了這份調(diào)查報(bào)告?! ≌{(diào)查顯示,我國(guó)的食品安全可追溯體系正在逐步建立。53.7%的城市批發(fā)市場(chǎng)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地或生產(chǎn)廠家建立了場(chǎng)地(廠)掛鉤制度,32%的超市的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品由供應(yīng)商直供,有效促進(jìn)可追溯體系的建立;80.4%的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立了商品進(jìn)貨索證索票和驗(yàn)收制度,超市完全落實(shí)索證索票;78.2%的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和70.7%的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立了商品購(gòu)銷臺(tái)賬制度;89.9%的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和87.6%的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立了不合格食品退市制度?! ≌{(diào)查強(qiáng)調(diào),農(nóng)村市場(chǎng)食品安全形勢(shì)仍值得關(guān)注。超過(guò)50%的農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)散裝豆制品、散裝干果、散裝糕點(diǎn)、散裝熟食,超過(guò)30%的市場(chǎng)銷售散裝酒、散裝醬油、散裝醋;“三無(wú)”食品、過(guò)期食品影響農(nóng)村消費(fèi)者安全消費(fèi),擾亂農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序?! ?jù)了解,商務(wù)部自2003年起每年組織全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì),圍繞流通領(lǐng)域食品安全狀況開展專項(xiàng)調(diào)查。20日發(fā)布的2006年報(bào)告對(duì)全國(guó)22個(gè)省、自治區(qū)和直轄市的3547位城市消費(fèi)者、2879位農(nóng)村消費(fèi)者,1329家城市市場(chǎng),1108家農(nóng)村市場(chǎng)以及商務(wù)主管部門進(jìn)行了食品安全狀況的全面系統(tǒng)調(diào)查。

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