以深圳市為例，《深圳市學(xué)校食品安全責(zé)任書(shū)》關(guān)于學(xué)校食品安全責(zé)任內(nèi)容為： 1、學(xué)校法定代表人是學(xué)校食堂食品安全管理的第一責(zé)任人，全面組織做好學(xué)校食品安全工作； 2、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，做好食物中毒事故的應(yīng)急處理及防控工作； 3、開(kāi)辦食堂需證照齊全，嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作，食堂廚房實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”，餐飲量化等級(jí)達(dá)到B級(jí)以上，并努力提升為A級(jí)； 4、設(shè)立專職或兼職食品安全管理人員，進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，建立健全食品安全管理制度； 5、實(shí)行校外加工校內(nèi)配餐的學(xué)校，應(yīng)建立落實(shí)餐飲配送單位資質(zhì)審查和食品查驗(yàn)制度，并報(bào)轄區(qū)食品監(jiān)管部門備案； 6、建立學(xué)校食堂大宗食材采購(gòu)驗(yàn)收制度； 7、組織中、小學(xué)生參加食品安全志愿者服務(wù)，定期結(jié)合綜合實(shí)踐活動(dòng)、品德與生活和班會(huì)課等開(kāi)展中小學(xué)生食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)，小學(xué)和初中每學(xué)年不少于4個(gè)課時(shí)，高中不少于2個(gè)課時(shí)； 8、應(yīng)教育學(xué)生不購(gòu)買無(wú)證流動(dòng)攤販?zhǔn)圪u的食品，并鼓勵(lì)師生和學(xué)生家長(zhǎng)積極舉報(bào)校園周邊亂擺賣食品行為。 擴(kuò)展資料： 《責(zé)任書(shū)》同時(shí)對(duì)教育部門、食品監(jiān)管部門和城管部門的食品安全管理責(zé)任作出了明確規(guī)定。學(xué)校職責(zé)為教育行政部門職責(zé)為：將學(xué)校及校園周邊食品安全管理情況作為對(duì)學(xué)校督導(dǎo)評(píng)估的重要內(nèi)容和考核重要指標(biāo)；將食品安全教育納入公共安全教育體系，開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)課堂教育，明確學(xué)校每年對(duì)中小學(xué)生食品安全知識(shí)課程培訓(xùn)，小學(xué)和初中每學(xué)年4個(gè)課時(shí)，高中2個(gè)課時(shí)；推進(jìn)學(xué)校食堂米、面、油、肉、蔬菜、調(diào)味品等大宗食品和食品添加劑統(tǒng)一采購(gòu)配送制度； 《責(zé)任書(shū)》同時(shí)明確：學(xué)校、教育行政部門、食品藥品監(jiān)管和城市管理部門不履行或不正確履行食品安全職責(zé)等失職行為，造成學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故的，各責(zé)任主體、有關(guān)責(zé)任人員，分別依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 參考資料：人民網(wǎng)-深圳：校長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人

學(xué)校學(xué)生宿舍消毒法律法規(guī)(學(xué)校消毒管理制度)

1.學(xué)校消毒管理制度 原發(fā)布者：管理資源吧學(xué)校清潔消毒管理制度為保證學(xué)校師生的身心健康，防止學(xué)校傳染性疾病的傳播和蔓延，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，特制訂本清潔消毒制度。一、負(fù)責(zé)部門：校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，學(xué)?？倓?wù)處負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查，相關(guān)人員具體實(shí)施。二、范圍：學(xué)校所有教室及功能室（地面、桌椅、門扶手等）、走廊、宿舍、廁所以及手可以觸摸的地方。尤其是學(xué)生經(jīng)常接觸的物品要進(jìn)行全面徹底消毒并做好記錄。三、時(shí)間：每周對(duì)校園進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，確保校園整潔干凈。每天應(yīng)有一定時(shí)間打開(kāi)教室門窗、寢室窗戶通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣......

幼兒園驚現(xiàn)霉變食物、幼兒被扎針！孩子們的安全要如何守護(hù)？

一起又一起發(fā)生在學(xué)校和幼兒園里的食品安全、人身安全問(wèn)題令人心痛不已11月4日中午，四川巴中市瑞思頓幼兒園家長(zhǎng)群里，有家長(zhǎng)曝出發(fā)現(xiàn)幼兒園生蟲(chóng)發(fā)霉的食品。此外，還有家長(zhǎng)反映孩子在最近一段時(shí)間反復(fù)出現(xiàn)肚子痛的情況。11月5日上午，巴中市巴州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱，在對(duì)該園食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)并展開(kāi)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該園食堂存在管理不規(guī)范現(xiàn)象。（圖片來(lái)自家長(zhǎng)抓拍）當(dāng)日下午，巴州區(qū)人民政府通報(bào)，聯(lián)合調(diào)查組責(zé)成幼兒園董事會(huì)對(duì)食堂采購(gòu)人馬某停職接受調(diào)查，由伙食委員會(huì)參與重新確定采購(gòu)員和食品供應(yīng)商。眾所周知，幼兒園......

食堂法律法規(guī)培訓(xùn)百度文庫(kù)(食堂人員的基本規(guī)范和培訓(xùn))

1.食堂人員的基本規(guī)范和培訓(xùn) 一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。二、學(xué)校每學(xué)期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)二次，做到時(shí)間落實(shí)，人員落實(shí)，培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)。三、食堂從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。四、每次培訓(xùn)之后，組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生知識(shí)考核，凡不及格者，進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格，不予聘用。五、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。六.全體食堂從業(yè)人員要積極參加各種政治學(xué)習(xí)、會(huì)議和......