食堂外包管理辦法 為了進(jìn)一步加強(qiáng)員工食堂管理的科學(xué)性,更好地維護(hù)公司和員工的利益,同時(shí)滿足廣大員工對“飯菜多樣化”的要求。 員工食堂為員工服務(wù)的宗旨，保持員工食堂的福利性質(zhì)，特制訂若干規(guī)定： 目的。 按照“提倡節(jié)約，減少浪費(fèi)”和“科學(xué)管理，規(guī)范報(bào)餐”的原則，滿足廣大員工的口味。同時(shí)，也有利于公司監(jiān)督管理，堅(jiān)持其福利性質(zhì)不變，進(jìn)一步提高飯菜質(zhì)量，增加菜的花色品種，使之更好的為員工服務(wù)。 二、餐卡發(fā)放及注意事項(xiàng)。 1、公司為每一個(gè)員工發(fā)放就餐卡，仍然實(shí)行訂餐制。 2、所有員工均需持卡就餐，員工根據(jù)個(gè)人情況選擇飯菜，葷菜采取三選二，素菜仍然一個(gè)（任吃）。員工也可自由選擇自費(fèi)加餐，就餐費(fèi)用按食堂當(dāng)日公布的價(jià)格據(jù)實(shí)付費(fèi)。 3、每半月一次由人事統(tǒng)計(jì)就餐人員報(bào)于食堂，食堂按人數(shù)準(zhǔn)備用餐及飯卡。 4、退餐需提前一天至食堂自行辦理。 三、食堂管理。 1、公司招待及聚會原則上均安排在食堂就餐（需提前至少2小時(shí)通知到食堂），由相關(guān)課級以上主管按實(shí)際狀況及標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)菜就餐，餐后由該責(zé)任主管簽字確認(rèn)。由管理部按月結(jié)算，并在月報(bào)上分部門匯總。 2、夜餐管理。按每月28日與13日前由車間上報(bào)下半個(gè)月晚班需用夜餐人員名單，食堂根據(jù)上報(bào)人數(shù)足量供應(yīng)，仍需持卡消費(fèi)。上報(bào)訂餐人員無比嚴(yán)肅對待，認(rèn)真落實(shí)人數(shù)，以免上報(bào)人數(shù)與實(shí)際用餐人數(shù)出現(xiàn)偏差，造成食堂準(zhǔn)備不足或準(zhǔn)備過量，造成工作被動或材料浪費(fèi)，對造成此問題的責(zé)任人將追究其責(zé)任并承擔(dān)損失。 3、宵夜管理。員工加班至晚上10點(diǎn)均可至食堂享受一份由公司招待的宵夜（早餐標(biāo)準(zhǔn)）。其他未加班員工則需自費(fèi)用餐。 4、小賣部管理。食堂可自主經(jīng)營小賣部，自付盈虧，原則上除違法違禁物品和酒類外均可銷售。具體可賣物品解釋權(quán)歸管理課！ 5、績效管理。食堂伙食標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行績效制，初期每月實(shí)行2次伙委會評分，最終以平均分統(tǒng)計(jì)?？紤]眾口難調(diào)的難度，可考慮60分為伙食達(dá)標(biāo)分?jǐn)?shù)，可拿全額伙食費(fèi)用，如低于60分則扣除3%伙食費(fèi)用，如高于75分（含）則公司給予承包商1000元獎(jiǎng)金。如持續(xù)3次評分不達(dá)標(biāo)，則我司有權(quán)單方取消承包。 四、伙食補(bǔ)貼。 員工食堂實(shí)行訂餐制，公司對員工給予一定伙食補(bǔ)貼。 1、補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：早餐2元公司補(bǔ)貼1元；中、晚餐各5.5元由公司各補(bǔ)貼3元。 2、補(bǔ)貼核算辦法：按就餐次數(shù)計(jì)算。 3、補(bǔ)貼方式：在冊員工均享有此福利。凡員工入職，公司將統(tǒng)一為其辦理一張飯卡，當(dāng)月的伙食費(fèi)用中自行補(bǔ)貼核算。 五、監(jiān)督管理。 員工食堂對外承包后，公司將嚴(yán)格按照合同條款和相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對員工食堂的監(jiān)督管理，監(jiān)督其保持福利性質(zhì)，使之更好的為員工服務(wù)。具體內(nèi)容如下： 督促承包人以“為職工服務(wù)”為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動、熱情、周到的為員工服務(wù)。 督促承包人認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生事物中毒。 督促承包人增加菜色品種，提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓員工吃好，得到實(shí)惠。 督促承包人密切配合公司，按公司規(guī)定時(shí)間開餐，遵照“按時(shí)、按量”，“保質(zhì)、保溫”的要求供應(yīng)飯菜。 督促承包人節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，保證員工在每頓花費(fèi)5.5元的情況下能吃飽吃好。 督促承包人嚴(yán)格按照“食品衛(wèi)生法”，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴(yán)把采購關(guān)，杜絕腐敗變質(zhì)食品流入食堂，食堂人員必須按照衛(wèi)生部門的要求進(jìn)行健康檢查，持《健康證》上崗，保證員工身體健康。 設(shè)立員工食堂意見箱2個(gè)（分別放于食堂、1號卷閘門）。每半月開取一次，虛心聽取員工意見改進(jìn)工作。 建立的員工食堂伙食監(jiān)督管理會（伙委會），不定期召開會議，伙委會成員將公示于食堂公告欄，便于其廣泛征求員工意見，評議員工食堂工作，并將意見由管理部轉(zhuǎn)達(dá)承包人，以便其改進(jìn)工作。 對于員工反映的普遍性問題，公司將向承包人提出糾正，并督促其盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果及時(shí)反饋。 六、其他事項(xiàng)。

職工食堂承包合同(學(xué)校食堂對外承包合同)

現(xiàn)在很多單位的食堂都是承包給餐飲服務(wù)公司或者自己的內(nèi)部員工，那么員工食堂承包合同怎么寫呢員工食堂承包合同甲方：_____乙方：_______________經(jīng)與________本著平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達(dá)成如下協(xié)議：第一條承包內(nèi)容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負(fù)責(zé)每日為職工提供基本滿意的四餐（早、中、晚、夜餐）服務(wù)。第二條承包期限自______年________月________日至________年________月________日，為期________年。第......

企業(yè)食堂承包合同(企事業(yè)單位食堂對外承包合同)

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職工食堂承包合同(職工食堂承包合同終止協(xié)議書)

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