工傷鑒定和包工頭之間的處理：工傷要到當?shù)貏趧硬块T申請工傷認定，這是所有問題的前提，不申請工傷認定，就無法通過工傷獲得賠償，如果單位不申請的話，職工個人就必須在受傷之日起一年內(nèi)申請。受傷被認定為受傷，等傷情穩(wěn)定后可以申請勞動能力鑒定，鑒定工傷等級，然后按照傷殘等級計算傷殘賠償數(shù)額。工傷認定需要確認與單位存在事實勞動關系。如果：1.如包工頭不具備用人資格的，應將發(fā)包單位即建設單位列為被訴主體，承擔用工主體責任。2.根據(jù)勞動部《關于確立勞動關系有關事項的通知》規(guī)定，建筑單位、礦山企業(yè)等用人單位將工程或經(jīng)營權發(fā)包給不具備用工主體資格的組織或自然人，對該組織或自然人招用的勞動者，由具備用工主體資格的發(fā)包方承擔用工主體責任。如果用人單位不履行上述的義務，工傷職工可以到當?shù)貏趧颖O(jiān)察大隊投訴或直接去勞動仲裁委員會提請仲裁申請，維護自己的合法權益！如果不能認定是勞動關系的，可以按雇傭關系的人身損害和定制人未盡選任義務，向雇主即包工頭和發(fā)包方主張賠償。包工頭、發(fā)包方不賠償?shù)?，直接起訴包工頭和發(fā)包方。法律依據(jù)：工傷保險輔助器具配置管理辦法第三十條 用人單位未依法參加工傷保險，工傷職工需要配置輔助器具的，按照本辦法的相關規(guī)定執(zhí)行，并由用人單位支付配置費用。

如果是在工作時間受到傷害，屬于工傷范圍，可以申報工傷。關于傷情，可以做勞動能力鑒定，依據(jù)工傷鑒定辦法來確定傷情程度。工傷分十個傷殘等級，不同的等級賠償標準不同。法律依據(jù)：中華人民共和國職業(yè)病防治法第一條　為了預防、控制和消除職業(yè)病危害，防治職業(yè)病，保護勞動者健康及其相關權益，促進經(jīng)濟社會發(fā)展，根據(jù)憲法，制定本法。