2023-06-06 01:42發(fā)布
1.食堂人員的基本規(guī)范和培訓 一、食堂從業(yè)人員應堅持學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識和安全法律意識。二、學校每學期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓二次，做到時間落實，人員落實，培訓內(nèi)容落實。三、食堂從業(yè)人員必須積極...
尊敬的各位領導您好： 1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要?！ ?、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失...
食堂承包協(xié)議書范本 （簽定時可根據(jù)情況改動） 甲 方： （以下簡稱甲方） 乙 方： 上海品正餐飲管理有限公司 （以下簡稱乙方） 根據(jù)《中華人民共...
1.學校有關食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)有哪些 法律中華人民共和國食品安全法 中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 中華人民共和國農(nóng)業(yè)法 中華人民共和國進出境動植物檢疫法 中華人民共和國進出口商品檢驗法（修正） 中華人民共和國動物防疫法 中華人民共和國消...
是學校要承包食堂呀，還是其他人在學校承包的食堂，這兩點沒有說清楚，一般情況下，學校的食堂沒有承包出去，他就是學校的，不具有主體資格，如果承包出去了，有具體的餐飲公司負責運營，那個公司是主體的，但是食堂還是不是主題，就是一個經(jīng)營場所而已，沒有...
以深圳市為例，《深圳市學校食品安全責任書》關于學校食品安全責任內(nèi)容為： 1、學校法定代表人是學校食堂食品安全管理的第一責任人，全面組織做好學校食品安全工作； 2、建立食品安全應急預案，做好食物中毒事故的應急處理及防控工作； 3、開辦食堂需證...
1.學校有關食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)有哪些 《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權益保護法》、《反不正當競爭法》、《商標法》、《廣告法》。1.《食品安全法》與《無照經(jīng)營查處取締辦法》。該辦法是工商...
1.食品留樣制度的法規(guī)具體是哪項法規(guī)呢 食品留樣制度1、大型宴會、重要接待，廚房每樣食品都必需由專人負責留樣；2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g，分別盛放在己消毒的餐具中；3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染；4...
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