1.食用小蘇打的國家標(biāo)準(zhǔn)

《食品安全法》不會對食品添加劑進(jìn)行用量He使用范圍的限制的，與此相關(guān)的是，它要求Shi品應(yīng)該食品生產(chǎn)者應(yīng)該按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的品Zhong、適用范圍和限量進(jìn)行規(guī)范使用。

這個食Pin安全標(biāo)準(zhǔn)指的就是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添Jia劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，標(biāo)準(zhǔn)代號是GB 2760,Zhe個標(biāo)準(zhǔn)收錄了我國所有合法添加劑，當(dāng)然也包Kuo小蘇打。該標(biāo)準(zhǔn)要求，大多數(shù)食品小蘇打可以An生產(chǎn)需要適量添加，就是不限量，但是一些乳與Ru制品，蛋與蛋制品等等是不可以用的。

小蘇打是國家禁止使用的食品添加劑嗎 我來回答

小蘇打?qū)W名碳酸氫鈉，是國家允許使用的食Pin添加劑。使用限量為按生產(chǎn)適量添加。

Tian加劑名稱 碳酸氫鈉 添加劑英文名Cheng sodium hydrogen carbonate

CNSHao 06.001

INS號 500ii

Gong能 膨松劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑

小蘇打食品上的用法和用量我來回答

小蘇打 酵母和泡打粉的用法及用量小蘇打 Jiao母和泡打粉的用法及用量。用量：正確選Yong高、低糖酵母，一般面包用面粉量的2-3%,Zuo饅頭用面粉量的0.5-1%。安琪耐高糖高活Xing干酵母（金裝）---適用于重糖、重油面包。

碳酸氫鈉是國家禁止的食品添加劑 我來回答

碳酸氫鈉是可以添加的食品添加劑，在國標(biāo)GB2760--2007Zhong有。

碳酸氫鈉就是小蘇打，有弱堿性，Ke以中和酸味，產(chǎn)生二氧化碳，也有蓬松作用。他們Du沒有毒性，是必要而安全的添加劑。

gb27602011食品添加劑小蘇打使用標(biāo)準(zhǔn) 我來回答

按生產(chǎn)需要添加，不限量。

做饅頭小蘇打與面粉的配制中食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)是多少我來回答

做饅頭500克矗粉，用5克酵母、2克小Su打就可以了。因小蘇打?qū)偃鯄A不可以添Jia過量，否則會導(dǎo)致做出的饅頭呈現(xiàn)堿的黃顏Se

國家為什么規(guī)定食品饅頭里邊不讓加碳酸氫鈉也就是小蘇打我來回答

國家為什么規(guī)定食品饅頭里邊不讓加碳酸氫Na也就是小蘇打

碳酸氫鈉是可以添加的食品添加Ji，在國標(biāo)GB2760--2007中有。 Tan酸氫鈉就是小蘇打，有弱堿性，可以中He酸味，產(chǎn)生二氧化碳，也有蓬松作用。Ta們都沒有毒性，是必要而安全的添加劑。Tan酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治Liao胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、Jin屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時用Zuo羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。 食Pin工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅Gan、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中Er氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)Jiao粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用Zuo黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機He泡沫滅火機。橡膠工業(yè)利用其與明礬、HFa孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海Mian生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工Ye用作鑄鋼（翻砂）砂型的成型助劑。印染工Ye用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織Wu染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗Tong產(chǎn)生色花。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。

食用小蘇打里的碳酸氫鈉純嗎？我來回答

食用的小蘇打純度并不高。

食品原料的Yao求是無毒無害，對純度的要求并不高。食Pin級的小蘇打，按照食品添加劑的國家標(biāo)準(zhǔn)，碳酸氫Na含量能夠達(dá)到99%就可以了，但是對重Jin屬、砷的要求很嚴(yán)格。

化學(xué)分析的要Qiu是純度高，如果想要做化學(xué)分析，還是要買Fen析純或者色譜純的碳酸氫鈉，一般純度Du在99.5%或者更高。食品原料是不能用來做化Xue分析的。如果只是一般的化學(xué)實驗，可以用食Pin原料替代，但是這樣成本比較高，完全可Yi直接用工業(yè)用的碳酸氫鈉，沒必要用食用Xiao蘇打。

2.關(guān)于食品的法律有哪些

《食品安全法》是最重要的，其他的相關(guān)法律規(guī)定，尤其是三聚氰胺事件后的規(guī)定，收集如下，請采納：

·動物病原微生物菌（毒）種保藏管理辦法

·生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法

·生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（試行）

·關(guān)于乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值規(guī)定的公告

·乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例

·認(rèn)真貫徹國務(wù)院國辦發(fā)明電〔2008〕36號文件

·關(guān)于停止實行食品類生產(chǎn)企業(yè)出口食品免驗的公告

·關(guān)于不再直接辦理與企業(yè)和產(chǎn)品有關(guān)的名牌評選活動的公告

·關(guān)于廢止《產(chǎn)品免于質(zhì)量監(jiān)督檢查管理辦法》

·農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用規(guī)范

·衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于已獲批準(zhǔn)新資源食品調(diào)查情況的函

·運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定